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    餐飲油煙凈化

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        油煙凈化一體機

        • 物理參數

        ? ? ? ?油煙凈化一體機:油煙凈化一體機“是專為飲食業開發的大型飲食油煙凈化設備,“油煙凈化一體機”根據傳質雙膜理論,采用洗滌、碰撞、化學反應、吸收、冷凝、過濾的工藝,凈化烹調過程中產生的油霧、氣味等有害物質。在凈化設備中設置了氣體收集、洗滌、反應吸收、洗滌劑循環、機械過濾器、氣體輸送、降溫防火等結構單元,是集氣體的收集——凈化——輸送于一體;環?!?/p>

        1. 詳情介紹

               油煙凈化一體機:油煙凈化一體機“是專為飲食業開發的大型飲食油煙凈化設備,“油煙凈化一體機”根據傳質雙膜理論,采用洗滌、碰撞、化學反應、吸收、冷凝、過濾的工藝,凈化烹調過程中產生的油霧、氣味等有害物質。在凈化設備中設置了氣體收集、洗滌、反應吸收、洗滌劑循環、機械過濾器、氣體輸送、降溫防火等結構單元,是集氣體的收集——凈化——輸送于一體;環?!馈澞苡谝惑w化的多功能高效油煙凈化設備。 此產品的油煙去除率可以達到98%,產生約600mm厚的液沫層(液沫大小直徑1.5mm) 對油煙氣體進行洗滌式凈化。約等效于600米的自然降雨層的凈化效果。油煙中油的去除率98%,黑煙顆粒物的去除率90%,空氣中灰塵等雜質的去除率90%,各類氣味的去除率80%,藍色煙(化學凝膠)的去除率80%。產品需要每使用2-3天做一次排污、添加專業凈化劑的工作。產品運行穩定、使用壽命長、特級防火。 與傳統油煙凈化工藝相比,極大地簡化了油煙凈化工藝,具有能耗低;不占用地面面積,節省用地,減少空間占用;管道、風機不積油;安全防火;各單元獨立組合式結構,設計簡約,清洗維護極為方便,可與任何中西餐爐具配套,是現代廚房不可缺少的油煙凈化新設備。 “世紀百利油煙凈化一體機”彌補了傳統工藝的不足,是替代傳統油煙凈化系統(運水煙罩+靜化器(塔)+風柜)的方案。本產品除在國內銷售外,已銷往英國、澳大利亞、南非、阿聯酋(迪拜)等海外市場,產品質量可靠,凈化效果恒久穩定。

        原理:

        本產品依據“傳質雙膜理論”(two-film theory),是一經典的“傳質機理理論”,于1923年由惠特曼(W.G.Whitman)和劉易斯(L.K.Lewis)提出,作為界面傳質動力學的理論,該理論很好地解釋了液體吸收劑對氣體吸收質吸收的過程。氣體吸收是氣相中的吸收質經過相際傳遞到液相的過程。當氣體與液體相互接觸時,吸收質分子從氣相主體運動到氣膜面,再以分子擴散的方式通過氣膜到達氣液兩相界面,在界面上吸收質溶入液相,再從液相界面以分子擴散方式通過液膜進入液相主體”。

        采用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質動力,能快速捕捉氣相中的油煙等微粒;

        同時利用自身排風風機的負壓產生約600mm 厚的液沫層(液沫大小直徑1.5mm) 對油煙氣體進行洗滌式凈化。約等效于600米高的自然降雨層的凈化效果。

        特點:

        化學液沫洗滌,反應充分,除油率(98%)除煙率(80%)降味(80%)。

        去除油污效率高、效果穩定。

        防火設計、管道風機不積油。

        收集——凈化——輸送集于一機,占用空間小。

        不銹鋼原色機身,廚房清潔、亮麗、高雅。

        風量合理,油煙火煙同機處理。

        組合式設計,免除拆卸自動清洗。

        防火安全、節能環保、易管耐用。

        尺寸及安裝說明:

        1. 安裝低樓層高度:2.4M

        2. 設備規格:1.5M、1.8M、2.0M、2.2M、2.4M 

        3. 出風口類型/尺寸:上出風(320mmX450mm)后出風(450mmX210mm)

        4. 設備電源:三相五線380V/50HZ

        5. 設備功率:1.5KW

        6. 處理風量:5200m3/h

        7. 出風口壓力:82Pa

        8. 設備噪音:75dB

        ISO9000質量管理體系認證、ISO14001環境管理體系認證,設計生產規范化、標準化、質量保證。


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